為期四週的岐心手工點心教室在昨日畫下完美句點啦！！！
剛有這個點心教室的idea，是青岐社區防暴小組中有成員考上烘焙師執照，因此小組覺得這無非是個好機會，利用這個家中小孩子都在上課的時段，讓有空的媽媽們可以有機會來社區走走（計畫並沒有限制性別，只是最後來報名的都是對烘焙有興趣的女性們），讓我們以點心教室為名，來了解、關心這些平常較少時間來參與社區活動的媽媽們！
儘管是個簡單、小型的點心教室，我們的＂講師＂還是非常認真備課，花了很多心思在規劃課程（台式蛋塔、手工餅乾、手揉麵包、造型饅頭），親手打出食譜，每次上課前都要在家中試做，以確保數量及口味。
課程開始前，我們總共招收了１０位學員，每次上課社區的廚房就會變得很熱鬧，學員們都帶著興奮、期待的心情來上課；課程中學員們都會和老師分享自己在家嘗試時遇到的問題，經過老師講解都恍然大悟，原來是哪個步驟不同，導致最後成品的口感；大家也會說現在要在家做小點心都很懶，而且做出來還不一定有人捧場＞＜但是來到這裡跟學員們一起做就感到非常開心～每個點心都是老師教導大家手工製作，所以手工教室還被說成塑身班︿︿
四週的課程，我們感到與學員們的距離拉近，學員來到這裡會不自覺地聊到家庭，過程中也能感受到他們有個釋放壓力的管道，這個課程帶給他們的不只是學到烘焙的技巧，還有更多看不到的關心、理解、彼此互動的情感交流；可以說此次活動圓滿成功，希望岐心手工點心教室能夠再開張！！！
